Obsah

• K čemu slouží kompostér?
• Domácí kompostér – jak začít?
• Co lze kompostovat?

Kompostér na pozemku, na venkově nebo v předměstských zahradách se zdá být samozřejmostí. Ale v bytě, v kuchyni nebo na balkoně ve velkém městě? Tento nápad vyvolává mnoho kontroverzí a otázek. Nebudou z kompostéru vycházet nepříjemné pachy, nebude obtěžovat ostatní obyvatele bloku a pokud bude stát v kuchyni, nebudeme se kvůli tomu cítit nepříjemně? A hlavně: Je to vůbec možné? Není to jen možné, ale také jednoduché a užitečné. Ve skandinávských zemích, kde je ekologické sociální uvědomění na velmi vysoké úrovni, jsou kompostéry rozšířené a samozřejmé. Pro nás je kompostér v bytě ve městě jakousi novinkou.

K čemu slouží kompostér?

Produkce odpadu v každé domácnosti rok od roku roste. Proto potřebujeme nová řešení pro odpad. Naštěstí se třídění odpadu těší stále větší oblibě zejména ve velkých městech a třídění nádob na plast, sklo a papír je povinné. Po vyhození recyklovatelého odpadu však zůstávají zbytky jídla, se kterými si ne vždy víme rady. Domácí kompostér je řešením. Navíc díky kompostéru získáme vlastní úrodnou půdu pro pokojové a balkonové rostliny. Kompost může sloužit jako hnojivo nebo jako samostatný substrát pro rostliny.

Domácí kompostér – jak začít

Domácí kompost lze založit bez ohledu na roční období. Jednoduše řečeno, jedná se o nádobu s víkem, do které se vhazují organické odpady. Na trhu je k dispozici nespočet hotových, pěkně navržených a designových kompostérů, které, pokud jsou umístěny v kuchyni, vypadají jednoduše skvěle a efektivně.

Při výběru velikosti kompostéru bychom se měli především řídit velikostí kuchyně nebo balkonu, tedy místem, kde ho budeme skladovat. Velikosti kompostérů se velmi liší – od velmi malých, které se bez problémů vejdou na kuchyňskou linku, až po kompostéry velikosti velkého popelnice. Bioodpadní nádoby jsou uzavřené a většinou vybavené uhlíkovými filtry, které absorbují pachy a zajišťují uvnitř vzduch potřebný během fermentačního procesu.

Jakmile je kompostér plný, je třeba obsah čas od času promíchat, aby se zajistil optimální přístup vzduchu, a přidat trochu probiotických bakterií. Ty pozitivně ovlivňují proces kompostování a odstraňují zápachy. Můžete je koupit v lahvích v zahradních obchodech. Kompostér můžete také obohatit o několik žížal, které urychlují kompostování a zlepšují kvalitu. Aby se zabránilo hnilobě a plísním, je nutné zajistit dostatečnou vlhkost uvnitř. To znamená, že do kompostu nevkládáme mokrý odpad a pokud zjistíme nadměrnou vlhkost, lze ji vyrovnat přidáním suchých větviček, trávy nebo listí.

Co lze kompostovat?

Kompostujeme především organický odpad:

• zbylé ovoce a zelenina,
• Kávová sedlina a čajový odpad,
• Vaječné skořápky,
• Chléb ,
• Papír,
• Řezané květiny, pokojové rostliny,

Následující nesmí být vhazováno do kompostu:

• Maso,
• Mléčné výrobky,
• Oleje a tuky,
• Nedoporučují se citrusové a banánové slupky, protože jsou obvykle postřikovány chemikáliemi.

Při působení probiotických bakterií nevzniká nepříjemný zápach, nevzniká plíseň a není to živná půda pro octomilky. Kompostováním se naopak snižuje produkce domovního odpadu. Zbytky jídla, které skončí v směsném odpadu, jsou ukládány na skládce. Jsou skladovány ve velkých hromadách bez přístupu vzduchu. Proto nevzniká úrodný a užitečný kompost, ale hnijí a uvolňují plyny, např. metan, které urychlují proces globálního oteplování. Domácí kompostér je ekologické řešení, které může využít každý.