OBSAH

• Zázvor s medem a citronem
• Sirup z borovicových výhonků
• Cibulový sirup
• Hřebíčkový sirup

Podzimní a zimní sezóna je obdobím, kdy je obzvlášť důležité dbát na své zdraví. Mrazivé rána na cestě do práce nebo do školy, silný vítr, krupobití a nedostatek slunce – to vše podporuje nachlazení a chřipku. Trpíme slabostí, rýmou a bolestmi v krku. Ve chvíli, kdy zaznamenáme první příznaky nemoci, stojí za to vyzkoušet staré, osvědčené metody léčby nachlazení, které jsou dlouho známé v lidovém léčitelství. Babiččiny domácí sirupy nám mohou pomoci v boji s infekcemi dýchacích cest, zmírnit příznaky kašle a protože jsou přírodní, mohou být podávány celé rodině. A je nejlepší je používat preventivně po celou zimu.

Zázvor s medem a citronem

• čerstvý kořen zázvoru
• Citron 1-2 kusy
• Med

Důkladně omytý citron nakrájejte na plátky a vložte do sklenice. Přidejte oloupaný a na plátky nakrájený zázvor nebo hrubě nastrouhaný zázvor. Nejlépe je zázvor a citron vrstvit střídavě. Celé to přelijte velkým množstvím medu a nechte asi 24 hodin stát na chladném místě. Po této době je sirup hotový. Pro prevenci můžeme denně užívat jednu polévkovou lžíci sirupu. Při nachlazení, bolestech v krku a kašli – 3krát denně. Zázvorový sirup má zahřívací účinek a zmírňuje první příznaky infekce, při bolestech v krku, bolestech hlavy a svalů, stejně jako při slabosti nebo mírné horečce.

Sirup z borovicových výhonků

• Borovicové výhonky váží asi 1 kg
• Cukr (může být i hnědý nebo např. březový cukr)

Od května se objevují borovicové výhonky. Na přípravu sirupu je potřeba asi jeden kilogram. Příprava sirupu je opravdu jednoduchá. Výhonky by se neměly mýt, pouze zkontrolovat, zda v nich nejsou malí brouci. Vrstvěte je do sklenice (nejlépe napařené) – každou vrstvu posypte cukrem. Sklenici přikryjte gázou a nechte 4-6 týdnů stát na teplém místě. Sirup by měl získat zlatavou barvu. Po této době můžeme sirup přelít do menších sklenic nebo lahví. Borovicový sirup je skvělý na boj s nachlazením, když máme ucpaný nos a zánět dutin. Používá se také při bolestech v krku a kašli.

Cibulový sirup

• Cibule 2-3 kusy
• Cukr

Toto je jeden z nejoblíbenějších a nejjednodušších domácích studených sirupů. Ačkoli jeho aroma nemusí být nutně oblíbené, jeho účinnost při suchém kašli je spolehlivá. K přípravě nakrájejte alespoň 2 cibule a posypte je cukrem (můžete přidat i med). Už po několika hodinách cibule produkuje šťávu, která má expektorační účinky a pomáhá posílit celý organismus.

Hřebíčkový sirup

• Hřebíčky asi 6-8 kusů
• Med

Stačí smíchat lehce rozdrcené hřebíčky s medem v malé sklenici a nechat přes noc stát. Ráno hřebíčky z medu odstraníme. Můžeme je také před smícháním s medem rozdrtit v hmoždíři, pak jsou chuť a aroma ještě intenzivnější. Pokud tedy sirup připravujeme speciálně pro děti, stačí lehce rozmačkané hřebíčky. Tento snadno připravitelný sirup pomáhá zejména při únavném kašli. Usnadňuje vykašlávání a má antibakteriální vlastnosti.

Sirupy jsou jednoduchým a zdravým způsobem, jak posílit imunitní systém na podzim a v zimě. Jejich příprava není složitá a složení je na rozdíl od lékárenských sirupů jednoduché. Mohou být podávány dětem i starším lidem bez obav.