Ліофілізовані стартові культури для L + BIO йогурту 49 г - SUN & FOOD

ЛІОФІЛІЗОВАНІ ПОЧАТКОВІ КУЛЬТУРИ ДЛЯ L+ BIO-ЙОГУРТУ 4,9 г - SUN & FOOD

ІНГРЕДІЄНТИ
Streptococcus thermophilus *, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* інгредієнт з контрольованого органічного вирощування)

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ на 100 г
Енергетична цінність - 1530 кДж / 366 ккал
Жири - 0 г
у тому числі насичені жирні кислоти - 0 г
Вуглеводи - 90 г
у тому числі цукри - 90 г
Білки - 0 г
Сіль - 0 г

ПРИГОТУВАННЯ
Найкраще використовувати жирне коров’яче або козине молоко.
1. Нагрійте 1 літр молока до 80 °C, щоб знищити сторонні бактерії (перший шар з’являється на поверхні молока). Для пастеризованого молока слід нагріти до 42 градусів Цельсія
2. Вилийте молоко у посуд (наприклад, банки) і охолодіть до 42 °C. Важливо: посуд має мати герметичну кришку!
3. Відкрийте пакет з бактеріями, висипте їх у молоко, перемішайте і щільно закрийте банку.
4. Ферментуйте до 12 годин при температурі близько 42 °C, поки не досягнете потрібної густої консистенції. Для цього можна поставити банку в каструлю з дуже теплою водою під кришкою або в попередньо розігріту духовку, або обгорнути ковдрою. Не струшуйте посуд!
5. Після приготування зніміть кришку і охолодіть. Отриманий продукт придатний до споживання, а також є джерелом бактерій для подальшого розмноження.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати при кімнатній температурі в сухому, затіненому місці. Після ПРИГОТУВАННЯ продукт можна зберігати в холодильнику до 7 днів.

Назва та адреса виробника: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 ВАРШАВА