Свіжі органічні нектарини (приблизно 600 г)

- джерело вітамінів та мінералів
- низькокалорійний
- здоровий снек, смачний доповнення до десерту, відмінна основа для консервів

Нектарина (Prunus persica var. nucipersica) - це різновид (фактично група сортів) звичайного персика. Від персика вона відрізняється тонкою, гладкою, неопушеною шкіркою та м'якоттю, яка щільніша, соковитіша і солодша.
Походження нектарини довгий час залишалося загадкою. Припускали, що це результат схрещування персика зі сливою, від якої вона успадкувала гладку шкірку. Однак генетичні дослідження показали, що нектарини не мають характерного моху через рецесивний ген, відповідальний за цю ознаку.
Ці фрукти, які асоціюються з гарячим літом та святковими запасами, мають високу поживну цінність при низькій калорійності. На 100 г нектарини припадає близько 44 ккал, крім того, вони багаті на вітаміни A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, фолієву та пантотенову кислоти, а також залізо, фосфор, калій, цинк, мідь, марганець і кальцій. Нектарини особливо рекомендовані для вагітних, тих, хто схуднув - їх глікемічний індекс становить лише 35, а вміст клітковини забезпечує тривале насичення - та для спортсменів.
Нектарини чудово підходять для споживання у сирому вигляді як снек, але вони також можуть бути чудовим доповненням до десертів, млинців, тортів, морозива, салатів і навіть м'яса.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
РЕКОМЕНДОВАНЕ ЗБЕРІГАННЯ при 5 -10°C