Рідкий житній хліб на заквасці BIO 150 г - BIO VEGAN

ОПИС

ІНГРЕДІЄНТИ

Вода, екологічне житнє борошно, кислотні культури.

ПРИГОТУВАННЯ
ІНГРЕДІЄНТИ
1 пакет рідкого біологічного житнього заквасу 150 г Biovegan, 500 г пшеничного борошна, 500 г житнього борошна, 2 пакети сухих безглютенових дріжджів біо 9 г Biovegan, 2 чайні ложки солі, 750 мл теплої води, 1 чайна ложка цукру
ПРИГОТУВАННЯ: Половину борошна, дріжджі, сіль і цукор добре перемішати, додати 750 мл води і замісити, додати рідкий житній заквас. Добре перемішати і поступово додавати решту борошна. Відставити в тепле місце, дати підійти, знову замісити, покласти в форму для хліба і відставити, щоб він підійшов до 1/2 висоти форми. Поставити в холодну духовку з мискою води. Випікати при 200 градусах близько 50-60 хвилин. Дати охолонути.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100 г
Енергетична цінність: 563 кДж / 122 ккал;
Жири: 0,70 г;
насичених жирних кислот: 0,70 г;
Вуглеводи: 27,80 г;
davon Zucker: 1,10 г;
Клітковина: 2,50 г;
Білок: 2,60 г
Сіль: < 0,03 г

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.