BIO-Pumpernickel 500 г - TERRASANA

Пумпернікель — це вид кислого тіста, темного хліба на основі грубого борошна з жита, часто злегка підсолодженого медом, меласою, яблучним або солодовим екстрактом. Хліб відзначається теплим коричневим відтінком, який іноді набуває кольору, що нагадує смажений какао. Характерною рисою цього делікатесу з більш ніж столітньою традицією є випікання тіста при низькій температурі, приблизно від ста двадцяти до ста п’ятдесяти градусів Цельсія, протягом десяти до шістнадцяти годин. Пумпернікель, ймовірно, походить з Вестфалії, і його назва в Німеччині XVII століття могла б перекладатися як лайливе слово. Житній хліб пумпернікель — це справжнє багатство клітковини, вітамінів і мінеральних солей. Рекомендується до сиру, ковбасних виробів, копченої риби, овочів і намазок на хліб.

ІНГРЕДІЄНТИ

Житня повноцінна висівка* (60%), вода, цукровий сиріп з буряка*, екстракт солоду ячмінного*, морська сіль, дріжджі (* Інгредієнт з контрольованого органічного вирощування)

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 768 кДж / 181 ккал
Жири - 1,00 г
включаючи насичені жирні кислоти - 0 г
Вуглеводи - 38,20 г
включаючи цукор - 0 г
Білок - 4,80 г
Сіль - 0 г

НЕТТО ВАГА: 500 г

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.