Як правильно готувати гриби: мити, чистити чи знімати шкірку?

0 коментарі

Чи можна мити гриби? Чи потрібно чистити печериці й чому вони іноді стають водянистими під час смаження? Дізнайся, як правильно чистити, смажити, зберігати гриби та розігрівати їх.
Показати деталі

Ви знаєте шиітаке – ознайомтеся з 6 аргументами, які переконають вас у користі цих екзотичних грибів

0 коментарі

Як розповідає історія, шиітаке почали свою кулінарну подорож на початку нашої ери. У 199 році японське плем'я Кюсю передало імператору Чуаї цей гриб. Пізніші дослідження поставили це датування під сумнів, і сьогодні вважається, що колискою цих грибів є...
Показати деталі