Правильний вибір ферментованих продуктів: які продукти насправді містять живі культури?

0 коментарі

Ферментоване не обов’язково означає, що продукт під час споживання ще містить живі культури. Дізнайся, як правильно порівнювати йогурт, кефір, комбучу, кімчі, квашену капусту, місо та темпе і які позначки на упаковці та етикетці справді мають значення.
Показати деталі

Чому варто пити кефір?

0 коментарі

Кефір вважається одним із найкорисніших (і, до речі, найстаріших) молочних продуктів, коли йдеться про ферментовані молочні напої. Багато говорять про його виняткові харчові та оздоровчі властивості, особливо підкреслюючи, що це цілком природний пробіотик. Тож варто ознайомитися з цією...
Показати деталі

Квашені огірки, це дієта для нутрощів

0 коментарі

Посолка є одним із найдавніших способів збереження продуктів харчування. Перші спроби застосування цього методу датуються 7000 роком до н.е., але вчені припускають, що перші силоси могли виникнути випадково ще раніше. Тоді експериментували з виготовленням хліба, а потім сиру....
Показати деталі