Nové korenie - 50 g VIVIO

Ako sa môžem prihlásiť? Kedy to pridať do polievky?

Mnohí ľudia sa pýtajú, na čo sa používa piment? Zvyčajne ho sprevádza bobkový list, ale dobre sa hodí aj k škorici, klinčeku, cesnaku a muškátovému oriešku. Najčastejšie sa pridáva k rôznym druhom mäsa, gulášom, marinádam a omáčkam. Používa sa aj na ochutenie klobás, údenín, nakladaných uhoriek a kapusty. Je to aj prísada do likérov a v Spojených štátoch sa piment používa na PRÍPRAVU dezertov, napríklad koláčov. Toto korenie môžete pridať aj do polievok. Piment pridávajte do svojich jedál vždy na začiatku varenia. Jeho silná vôňa podčiarkuje chuť.

Použitie v kuchyni:

• Piment dodáva jedlu intenzívnu arómu. Je to spôsobené pigmentovými olejmi, ktoré sú obsiahnuté v tomto korení.
• Kapusta je obľúbené korenie v európskej kuchyni. Pridáva sa do marinád, polievok, omáčok a koreninových zmesí.
• Bylina sa používa na nakladanie uhoriek, diviny a hovädzieho mäsa.