Bylinky de Provence 40g VIVIO

Použitie v kuchyni – na čo používať bylinky?

Hoci provensalské bylinky pochádzajú z francúzskej kuchyne, môžu byť použité aj v jedlách typických pre iné regióny sveta. Aj v poľskej kuchyni sa dobre uchytili. Ich neprekonateľnou výhodou je ich univerzálnosť. Môžete ich úspešne pridať do polievok, omáčok, šalátov, vajec a všetkých druhov uhoriek. Nielenže obohacujú chuť mäsových jedál, ale aj rýb a morských plodov. Provensalské bylinky sú vhodné aj na grilovanie. Sú zdravšie, pretože predstavujú prirodzenú alternatívu k hotovým koreninových zmesiam s prídavkom soli a umelých zvýrazňovačov chuti. Pridávajú sa do pečienky, mletého mäsa, grilovaných jedál, hydiny a rýb. Môžete ich zmiešať s olivovým olejom alebo citrónovou šťavou. Provensalské bylinky sa používajú aj na ochutenie mladých zemiakov pred pečením. Odporúčajú sa ako korenie do tučných jedál. Zlepšujú aj chuť málo pestrých diétnych jedál. Prineste do svojej kuchyne náznak stredomorských aróm. Vyskúšajte osvedčené recepty s prídavkom provenských bylín.

Bazalka, Oregano, Tymián, Čubrica, Estragón, Rozmarín