Lieskové orechy lúpané 100g - VIVIO

Lieskové orechy sú predovšetkým veľkou dávkou vitamínu E, ktorý môže prispieť k lepšiemu stavu našej pokožky, vlasov a nechtov. Nedostatok vitamínu E sa často prejavuje podráždenosťou, poruchami koncentrácie, svalovou slabosťou a zhoršením zraku. Konzumáciou lieskových orechov môžete tiež pokryť potrebu organizmu na meď, ktorej nedostatok prispieva k vzniku anémie. Na druhej strane majú vitamíny skupiny B a horčík obsiahnutý v lieskových orechoch pozitívny vplyv na nervový systém a môžu pomôcť zmierniť predmenštruačné napätie. Vedecké štúdie dokazujú, že steroly a rastlinné stanoly v lieskových orechoch znižujú hladinu zlého cholesterolu.

ZLOŽKY
Olúpané lieskové orechy.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY PRODUKTU NA 100 g
Energetická hodnota - 2742 kJ / 665 kcal
Tuk - 63 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 4,51 g
Sacharidy – 6 g
– vrátane cukrov – 4 g
Vláknina – 8,9 g
Bielkoviny – 14 g
Soľ – 0,01 g

ČISTÁ HMOTNOSŤ: 100 g

POUŽITIE
Najlepšie je jesť lieskové orechy bez prísad. V potravinárskom priemysle sa používajú ako prísada do koláčov, pralín a mliečnych výrobkov. Prírodné orechy majú jemnú chuť a jemnú arómu. Pražené majú intenzívnu orechovú arómu, sú chrumkavejšie a krehkejšie. Pri tom sa však mení ich fyzikálno-chemické zloženie, rozkladajú sa aminokyseliny a bielkoviny. Najlepšie je jesť ich surové. Je dobrý nápad pridať lieskové orechy do müsli alebo kaše alebo si vyrobiť domáce arašidové maslo. Lieskové orechy sa dobre hodia k svetlému mäsu a cestovinám. Používajú sa tiež na výrobu tinktúr a likérov.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.