Múka špaldová celozrnná typ 2000 BIO 4 kg - HORECA

Špalda ( Triticum špalda ), tiež nazývaná špachtľa stará odroda pšenice, stará niekoľko tisíc rokov. Špalda rozšírená v starovekom Ríme a stredovekej Európe bola postupom času takmer úplne nahradená efektívnejšími a ľahšie pestovateľnými odrodami pšenice. Špaldové výrobky zažívajú v poslednej dobe renesanciu, keďže špaldová múka pre svoje početné nutričné vlastnosti ďaleko prevyšuje pečenie z bežnej múky. Špalda sa okrem iného vyznačuje vysokým obsahom bielkovín, ktoré sú základnou stavebnou zložkou tkaniva a svalov a vlákniny, ktorá podporuje tráviace procesy, zlepšuje peristaltiku čriev; Môže sa pochváliť aj obsahom vitamínov - A, skupiny B, K - a minerálnych solí - mangánu, horčíka, zinku, draslíka, železa, fosforu, vápnika a selénu.
Bio špaldová múka typ 2000 je celozrnná múka, teda pochádza z celozrnnej špaldy. Obsahuje lepok, ktorý telo ľahko vstrebáva. Celozrnnú špaldovú múku možno použiť čistú na pečenie chleba, koláčov, sušienok, palaciniek, tort a cestovín.

ZLOŽENIE
Celozrnná špaldová múka Typ 2000 * 100% (* prísada z kontrolovaného ekologického pestovania).

INFORMÁCIE O ALERGÉNE
Výrobok obsahuje alergén: glutén. Môže obsahovať alergény: arašidy a iné orechy, sezam, sóju.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VÝROBKU NA 100 g
Kalorická hodnota - 1428 kJ / 338 kcal
Tuky - 2,7 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 0,5 g
Sacharidy - 62 g
- vrátane cukrov - 1,0 g
Bielkoviny - 12 g
Soľ - 0,02 g p>

ČISTÁ HMOTNOSŤ: 4 kg

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Výrobca – názov a adresa: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO