Vegetarismus - eine vorübergehende Modeerscheinung oder ein neuer Lebensstil
Die vegetarische Ernährung ist seit der Antike bekannt. Es wurde hauptsächlich aus ethischen und religiösen Gründen verwendet. Heute wird der Vegetarismus von Tag zu Tag beliebter, vor allem aus gesundheitlichen, ethischen und moralischen Gründen, aber auch aufgrund des steigenden ökologischen...
Pokračovať v čítaní
„Aber woher bekommen Veganer ihr Protein?“ oder pflanzliche Proteinquellen
Der menschliche Körper ist eine unglaublich effiziente Maschine, die jeden Tag buchstäblich Tausende von Aufgaben ausführt, von denen wir uns die meisten nicht einmal bewusst sind. Wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, beginnt Ihr Körper sofort damit,...
Pokračovať v čítaní
Tempeh – čím sa líši od tofu a aké má vlastnosti
Každý už počul o tofu – jemnom tvarohu zo sójového mlieka. Toto jedlo z Číny sa stalo neodmysliteľnou súčasťou našej kuchyne a milujú ho najmä vegetariáni a vegáni, pretože je výborným zdrojom bielkovín v bezmäsitej strave. Aj keď...
Pokračovať v čítaní
Sója – aký vplyv má na organizmus?
Sója je najobľúbenejším zdrojom bielkovín, okrem živočíšnych a živočíšnych produktov. Ocenia ho nielen vegetariáni a vegáni, ale môže byť aj pekným odrazovým mostíkom vo vašom každodennom jedálničku. Pochádza z čeľade bôbovitých a rozlišujeme nie menej ako 16 jej...
Pokračovať v čítaní