Rastlinné proteíny – viac než len strukoviny

0 komentáre

Hoci šošovica, fazuľa a cícer sú pilierom rastlinnej stravy, téma tým nie je vyčerpaná. Mnohí ľudia obmedzujú pojem „rastlinné bielkoviny“ na strukoviny, no existuje celý rad ďalších, rovnako hodnotných produktov. Quinoa, známa ako quinoa, a Amarant sú takzvané...
Zobraziť podrobnosti

Sladké tofu – ako ho používať v dezertoch?

0 komentáre

Tofu nenahrádza len mäso v vegetariánskych jedlách, ale je tiež vynikajúcou ingredienciou do sladkých dezertov. Je ideálny na prípravu vegánskej verzie syrového koláča alebo tiramisu, teda Tofurniku a Tofumisu. Tofu sa stáva nenahraditeľnou ingredienciou a dobýva srdcia milovníkov...
Zobraziť podrobnosti

Čím možno nahradiť mäso?

0 komentáre

Vegánska strava si rok čo rok získava väčšiu obľubu. Mnoho ľudí sa rozhoduje znížiť konzumáciu mäsa alebo sa mu úplne vyhnúť. Dôvody pre takéto rozhodnutie môžu byť rôzne, od etických dôvodov cez ekológiu až po starosť o vlastné...
Zobraziť podrobnosti

Najdôležitejšie produkty vegánskej výživy

0 komentáre

V predchádzajúcom texte sme opísali druhy rôznych diét, ktoré vylučujú mäso zo zoznamu konzumovaných produktov. Vtedy sme tiež spomenuli možnosti, ktoré úplne alebo čiastočne vynechávajú iné živočíšne produkty. Najčastejšou z nich je vegánstvo, ktoré spočíva v odmietaní mliečnych...
Zobraziť podrobnosti