Făină de secară pentru supă acră de secară BIO 500 g - BABALSCY

Făina de secară tip 1850 este perfectă pentru PREPARAREA supei acide, a aluatului acru tradițional și pentru coacerea pâinii din aluat acru. Făina de secară are un conținut mai mic de gluten decât făina de grâu. De asemenea, are o culoare mai închisă, gri-maronie. În plus, este mai hrănitoare și conține mai mulți micronutrienți decât făina de grâu.
Făina de secară conține minerale precum potasiu, calciu, zinc, mangan și cupru. Este, de asemenea, o sursă de vitamine din grupa B, vitamina E și fibre. Fibrele conținute în făină asigură o senzație de sățietate și au un efect benefic asupra peristaltismului intestinal. Prin consumul de produse din făină de secară, introducem în organism acizi fenolici care au un efect antioxidant. Aceasta înseamnă că ajută la reducerea radicalilor liberi și au un efect protector asupra celulelor. În plus, aceștia sunt o sursă de fitoestrogeni care au un efect benefic asupra sistemului circulator.

INGREDIENTE

Făină integrală de secară tip 1850 * 100 % (* ingredient ecologic certificat)

GREUTATE NETĂ: 500 g

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI PE 100 g:
Valoare energetică (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Grăsimi: 2 g
acizi grași saturați din aceștia: 1 g
Carbohidrați: 68 g
zahăr din care: 2 g
Fibre alimentare: 8 g
Proteină: 7 g
Sare: 0,025 g

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Depozitați la uscat.