Cereale Amaranth 500g VIVIO

Cum fac amarant?

Mulți oameni se întreabă dacă amarantul poate fi mâncat crud? Amarantul expandat este potrivit pentru consum direct. Ca rezultat al procesului de aerare, a fost prăjit precum florile de porumb. Seamănă cu orezul gătit, iar boabele sale sunt mai mari și mai ușoare decât cele neexpandate. În această formă, amarantul poate fi adăugat în terci, de asemenea, are un gust excelent cu lapte sau iaurt. Și cum se gătește cereală în forma sa naturală, crudă? Există două școli. Una dintre ele este să adaugi amarantul direct în apă fierbinte sărată. O cană de semințe la 3 căni de apă este raportul perfect. Apoi reduceți focul și gătiți acoperit aproximativ 15-20 de minute. Când amarantul a absorbit toată apa, acesta este un semn că este gata de consum. O altă metodă este să torni apă sărată peste semințele de amarant și să le fierbi până când apa este absorbită. Amarantul poate fi adăugat direct în supă. Totuși, rețineți că își va crește volumul semnificativ sub influența fierberii. Boabele sunt, de asemenea, excelente pentru coacerea pâinii. Datorită gustului său universal, amarantul poate fi folosit pentru deserturi, legume umplute, supe și preparate din carne.

Ingrediente: Semințe de amarant

Înregistrare de referință a unui adult mediu

(8.400 kJ / 2.000 kcal) ”.