BIO-Pumpernickel 500 g - TERRASANA

A Pumpernickelbrot egyfajta kovászos, sötét kenyér, amely durvára őrölt rozslisztből készül, és gyakran enyhén meg van édesítve mézzel, melasszal, alma- vagy malátakivonattal. A kenyér meleg barna színárnyalata jellemző, amely néha a pörkölt kakaóra emlékeztető színt is elér. E századok óta létező csemegét jellemzi, hogy a tésztát alacsony, körülbelül százhuszon és százötven Celsius-fok közötti hőmérsékleten sütik tíz-tizenhat órán keresztül. A Pumpernickel valószínűleg Westfáliából származik, és neve a 17. századi Németországban sértésként is értelmezhető volt. A Pumpernickel rozskenyér igazi gazdagság a rostok, vitaminok és ásványi sók terén. Ajánlott sajthoz, felvágotthoz, füstölt halhoz, zöldségekhez és kenhetőkrémekhez.

HOZZÁVALÓK

Rozsdos teljes kiőrlésű korpa* (60%), víz, céklaszirup*, árpamaláta kivonat*, tengeri só, élesztő (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő)

A TERMÉK TÁPANYAGTARTALMA 100 g-RA VONATKOZTATVA
Brennwert - 768 kJ / 181 kcal
Zsír - 1,00 g
beleértve a telített zsírsavakat - 0 g
Szénhidrát - 38,20 g
beleértve a cukrot - 0 g
Fehérje - 4,80 g
Só - 0 g

NETTÓ SÚLY: 500 g

AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Hűvös és száraz helyen tárolandó.