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येर्बा मेट ब्राज़ील
येर्बा मेट मुख्य रूप से दक्षिण अमेरिका में सेवन किया जाता है। वैज्ञानिक शोध के अनुसार, येर्बा का काढ़ा चयापचय संबंधी समस्याओं में मदद करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, पोषण देता है, पुनर्जीवित करता है और शांत करता है, जबकि नर्वस सिस्टम को धीरे से उत्तेजित करता है।
यह एक एंटीडिप्रेसेंट और थकान-रोधी पेय के साथ-साथ गठिया-रोधी के रूप में मान्यता प्राप्त है।
येर्बा मेट सोडियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
इस काढ़े में कैफीन भी होता है।
तैयारी येर्बा की पारंपरिक विधि:
1. येर्बा मेट को बर्तन के आयतन का लगभग 1/2 - 3/4 भरें (यदि चाहें)।
2. बर्तन को हाथ से ढककर उसे 'उल्टा' करें और कई बार हिलाएं।
3. फिर बर्तन को 45° पर घुमाएं, ताकि सूखा हिस्सा बर्तन के एक तरफ हो जाए।
4. 70-80°C गर्म पानी को सूखे हिस्से और बर्तन की दीवार के बीच खाली जगह में डालें।
5. बॉम्बिला के मुखपत्र को अंगूठे से बंद करें और ट्यूब को उसी स्थान पर डालें जहां पहले पानी डाला गया था।
6. तैयार मेट को निकालें और लगभग 2-3 मिनट तक प्रतीक्षा करें। थोड़ा और पानी डालें और... तैयार!
इस तरह तैयार किया गया मेट कई बार उबाला जा सकता है, जब तक कि स्वाद पूरी तरह से निकल न जाए।
सामग्री
येर्बा मेट 100%
मात्रा: 100g
निर्माता: Biotern
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