विटामिन सी (एल - एस्कॉर्बिक एसिड) 500 ग्राम पोषक पूरक - वीवीआईओ

पराग कुछ और नहीं बल्कि विभिन्न पुष्प पौधों के नर जनन कोशिकाएं हैं जिन्हें मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया जाता है और मधुकोश में ले जाया जाता है। इसे मधुकोश की कोशिकाओं में संग्रहित किया जाता है, शहद से ढक दिया जाता है और मोम से सील कर दिया जाता है। इस रूप में, इसे मधुमक्खियों द्वारा विकास के प्रारंभिक चरण (4-9 दिन) में लार्वा को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। इस तरह तैयार किया गया भोजन मधुमक्खी रोटी कहलाता है और यह मधुमक्खी कॉलोनी के लिए प्रोटीन का मूल स्रोत है। यह कुछ और नहीं बल्कि संरक्षित पराग है जो मधुमक्खी के लार और शहद के साथ मिश्रित होता है। खाद्य, कॉस्मेटिक और फार्मास्युटिकल उद्देश्यों के लिए पराग कैसे उत्पादित किया जाता है? मधुकोशों में विशेष पराग जाल लगाए जाते हैं। मधुकोश में प्रवेश करने वाली मधुमक्खी को एक संरचना से गुजरना पड़ता है जो उसके पैरों से पराग को हटा देती है। यह नीचे के कंटेनर में गिरता है और लगभग 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इस रूप में सुखाया जाता है। यह कैसा दिखता है? यह छोटे पराग के गोले होते हैं जो संग्रहकर्ता मधुमक्खियों के लार से चिपके होते हैं। अधिकतर ये विभिन्न पीले रंगों में होते हैं, लेकिन ये नारंगी, बैंगनी और यहां तक कि काले भी हो सकते हैं। सबसे अधिक मूल्यवान पराग वे होते हैं जो विलो, पोस्ता, तिपतिया घास, हीथ, सरसों और फलों के पेड़ों जैसे पौधों से प्राप्त होते हैं। पराग की गंध बहुत विशिष्ट होती है: शहद-फूल जैसी। इसका स्वाद सुखद होता है: मीठा, कड़वा और कभी-कभी थोड़ा तीखा।
फूलों का पराग एक वास्तविक विटामिन बम है। इसमें बी विटामिन, विटामिन सी और ई के साथ-साथ प्रोविटामिन ए होता है। पराग के मूल घटक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड हैं। विभिन्न घटकों का अनुपात कई कारकों पर निर्भर करता है, जैसे: मिट्टी का प्रकार, जलवायु परिस्थितियाँ, पौधे की प्रजाति जिससे पराग प्राप्त किया गया था। पराग मूल्यवान फैटी एसिड्स (संतृप्त और असंतृप्त) का भी स्रोत है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसमें पॉलीफेनोलिक यौगिक भी होते हैं, अर्थात फ्लेवोनॉइड्स और फेनोलिक एसिड। वैज्ञानिक शोध से यह भी पता चलेगा कि पराग में पेप्टाइड पदार्थों की उपस्थिति होती है जो विकास हार्मोन और गोनाडोट्रोपिन्स के समान होते हैं (उनका कार्य जनन ग्रंथियों को अंडे और शुक्राणु उत्पादन के लिए उत्तेजित करना है)। हालांकि, मधुमक्खी पराग में इन पदार्थों की मात्रा कम होती है। वैज्ञानिक इस बात पर जोर देते हैं कि यह केवल त्वचा की कोशिका चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
वैज्ञानिक शोध बताते हैं कि मधुमक्खी पराग में फ्लेवोनॉइड्स की मौजूदगी के कारण यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत और सील कर सकता है। यह हृदय के कार्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसलिए, पराग का उपयोग एथेरोस्क्लेरोटिक रोगों की रोकथाम के लिए किया जाता है। पराग में पाए जाने वाले पॉलीफेनोलिक यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। नियमित रूप से पराग का उपयोग करने से मुक्त कणों से लड़ने में मदद मिलती है। हालांकि, इसके फायदे यहीं खत्म नहीं होते। यह और क्या मदद करता है? वैज्ञानिकों ने इसकी सूजनरोधी और सूजन कम करने वाली विशेषताओं को नोट किया है। यह लीवर की भी रक्षा करता है। कॉस्मेटिक्स में, इसकी पोषण और एंटी-एजिंग गुणों के लिए इसकी सराहना की जाती है। इसलिए, यह कई शैंपू और हेयर कंडीशनर का एक घटक है। पराग में पाई जाने वाली सल्फर युक्त अमीनो एसिड (सिस्टीन) बालों के विकास को प्रोत्साहित कर सकती है और इसकी संरचना को मजबूत कर सकती है। मधुमक्खी पराग हेयर मास्क बनाना बहुत आसान है और आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। आधार है एक चम्मच मोर्टार में पिसा हुआ पराग और 250 मिलीलीटर पानी या दूध। एक अन्य विकल्प पराग को शहद और अंडे के साथ मिलाना है। ऐसा मिश्रण बालों को पोषण देता है, यह विशेष रूप से तब अनुशंसित होता है जब बाल बहुत शुष्क होते हैं।

घटक
फूलों का पराग।

100 ग्राम उत्पाद में पोषक तत्व
ऊर्जा मूल्य - 1103 kJ / 261 kcal
वसा - 5 ग्राम
- जिसमें संतृप्त वसा - 3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 31 ग्राम
- जिसमें शक्कर - 21 ग्राम
प्रोटीन - 23 ग्राम
नमक - 0.1 ग्राम

NETTOGEWICHT: 500 g

उपयोग के निर्देश
स्वास्थ्यवर्धक उद्देश्यों के लिए ग्रेन्यूल रूप में उपलब्ध पराग को भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार लेना चाहिए। इसे पानी, दूध के साथ मिलाकर या कॉफी या चाय में डालकर लेना सबसे अच्छा है। इसे शहद के साथ भी खाया जा सकता है या दही में मिलाया जा सकता है। ग्रेन्यूल को अच्छी तरह चबाना अच्छा होता है, जिससे पराग में मौजूद मूल्यवान पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ता है। कई लोग सोचते हैं कि क्या इसे पीसा जा सकता है। इसके लिए हमें मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर की मदद लेनी चाहिए। पिसा हुआ रूप उत्पाद की गुणवत्ता को खराब नहीं करता। इस रूप में पराग अपने गुणों को नहीं खोता है और इसे कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करना आसान होता है, जैसे कि घर पर मास्क बनाने के लिए। अगर हमें पराग ग्रेन्यूल पसंद नहीं है, तो इसे टैबलेट के रूप में विभिन्न पूरक आहारों के रूप में भी खरीदा जा सकता है। हालांकि, इनमें अतिरिक्त सामग्री मिलाई जाती है, इसलिए पराग को उसके प्राकृतिक रूप में बिना कृत्रिम योजकों के सेवन करना बेहतर होता है।
एक निवारक उपाय के रूप में, प्रतिदिन 1 चम्मच पराग लेना पर्याप्त है। इसे चाय, जूस या पानी में मिलाया जा सकता है। पराग को खाने से पहले पीसा जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि पराग का प्रभाव अधिक प्रभावी होता है जब हम इसे शहद के साथ मिलाते हैं, उदाहरण के लिए चाय को मीठा करने के लिए।
निवारक खुराक: प्रतिदिन 20 ग्राम तक, उपचार खुराक: प्रतिदिन 40 ग्राम तक और 5 साल तक के बच्चों में - 10 ग्राम प्रतिदिन से अधिक नहीं।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।