नैचुरजोगर्ट लैक्टोज़-फ्री ऑर्गेनिक 180 ग्राम - ईको लुक्टा

नेचुरजोगर्ट, जिसे बुल्गारियाई दूध भी कहा जाता है, एक खाद्य उत्पाद है जो दूध से थर्मोफिलिक बैक्टीरिया के प्रभाव में 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर बनाया जाता है, जिसमें गाढ़ा, मखमली बनावट और हल्का खट्टा स्वाद होता है। तुर्क और बुल्गारियाई इस पर विवाद करते हैं कि यह किसकी खोज है, लेकिन कई संकेत हैं कि भारतीय पहले थे जिन्होंने इसे बनाया था। योगर्ट प्रोबायोटिक्स का प्राकृतिक स्रोत हैं, जो "अच्छे" बैक्टीरिया होते हैं जो हमारे आंतों में रहते हैं और शरीर को उनके हानिकारक समकक्षों से बचाते हैं। इसके अलावा, योगर्ट में बहुत सारा आसानी से पचने वाला प्रोटीन होता है, जो हड्डियों और दांतों का निर्माण करता है, कैल्शियम और बी-विटामिन होते हैं, जो शरीर के सुचारू कार्य के लिए आवश्यक हैं।
लैक्टोज़ स्वाभाविक रूप से गाय के दूध में पाया जाता है (और केवल उसमें ही नहीं)। हालांकि यह एक जैविक पदार्थ है, हर कोई इसे अच्छी तरह से पचा नहीं पाता, इसलिए इसे हमारे उत्पाद से हटा दिया गया है। शुद्धिकरण प्रक्रिया में दूध में लैक्टेज एंजाइम मिलाया जाता है, जो मूल रूप से लैक्टोज़ को ग्लूकोज और गैलेक्टोज़ में तोड़ देता है। लैक्टोज़ मुक्त उत्पादों का स्वाद उनके समकक्षों की तुलना में थोड़ा मीठा हो सकता है।

सामग्री

दूध * पाश्चुरीकृत योगर्ट बैक्टीरिया कल्चर (* प्रमाणित जैविक उत्पाद)
लैक्टोज़ सामग्री < 0.01 ग्राम / 100 ग्राम उत्पाद।
100 ग्राम में उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 258 kJ / 62 kcal
वसा - 3.8 ग्राम
- जिसमें संतृप्त वसा अम्ल शामिल हैं - 2.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 3.7 ग्राम
- जिसमें शर्करा शामिल है - 3.7 ग्राम
प्रोटीन - 3.2 ग्राम
नमक - 0.1 ग्राम

शुद्ध वजन: 180 ग्राम

सिफारिश की गई भंडारण शर्तें
+2 से +8 डिग्री सेल्सियस तापमान पर संग्रहित करें।
निर्माता - नाम और पता: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA