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विवरण
- न्यूजीलैंड का मूल शहद
- MGO युक्त
- स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला प्रभाव
मनुका शहद अन्य यूरोपीय और उष्णकटिबंधीय शहदों की तुलना में मुख्य रूप से अपनी देशी उत्पत्ति के कारण विशिष्ट है। ये केवल न्यूजीलैंड के कुछ क्षेत्रों में पाए जाते हैं जो Leptospermum scoparium प्रजाति के दुर्लभ झाड़ियों के लिए प्राकृतिक आश्रय स्थल हैं। ये समरूप शहद हैं जो विशेष रूप से न्यूजीलैंड में मनुका झाड़ियों के फूलने के मौसम के दौरान Leptospermum scoparium पौधों के नेक्टर से बनाए जाते हैं। इन शहदों में निम्नलिखित विशेषताएँ भी होनी चाहिए: विशिष्ट चालकता का उचित सीमा, एक अनूठा स्वाद जिसे खनिज युक्त, हल्का कड़वा कहा जाता है; तीव्र सुगंधित खुशबू जिसमें नम मिट्टी और हीथर के स्पष्ट नोट्स हों; मनुका झाड़ियों के लिए विशिष्ट पराग और सक्रिय तत्वों की उपस्थिति, जिनमें शामिल हैं: मिथाइलग्लाइऑक्सल (MGO™)।
MGO™ मिथाइलग्लॉक्सल के लिए एक संक्षिप्त नाम है - एक प्राकृतिक पदार्थ जिसे वैज्ञानिकों द्वारा मनुका शहद की विशेषता वाले घटक के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो इसकी उच्च सामग्री के कारण बाजार में उपलब्ध अन्य शहदों से अलग है। मनुका हेल्थ न्यूजीलैंड MGO™ विधि का अग्रणी और वैज्ञानिक नेता है तथा उच्च गुणवत्ता वाले मनुका शहद का प्रमुख निर्यातक है। यह पहली कंपनी थी जिसने मिथाइलग्लाइऑक्सल - MGO™ (2007 से) को मापकर मनुका शहद की वाणिज्यिक गुणवत्ता निर्धारण की शुरुआत की, और न्यूजीलैंड तथा पूरी दुनिया में मनुका शहद की गुणवत्ता से संबंधित वैज्ञानिक और आधिकारिक कार्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला।
सामग्री
50% मनुका झाड़ी शहद, 50% मल्टीफ्लावर शहद।
100 g उत्पाद में पोषण मूल्य:
ऊर्जा मूल्य - 1400 kJ / 334 kcal
वसा - 0 g
जिसमें से संतृप्त वसा - 0 g
कार्बोहाइड्रेट - 82.1 g
जिसमें से चीनी - 82.1 g
फाइबर - 0 g
प्रोटीन - 0.3 g
नमक – 0.04 g
मिथाइलग्लाइऑक्सल – > 10 mg
उपयोग के निर्देश
शहद सुबह खाली पेट 2-3 चम्मच या दिन में 2-3 बार 1 चम्मच भोजन से आधा घंटा पहले लेना सबसे अच्छा होता है।
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ जीवन
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