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सामग्री
पिसी हुई अरेबिका कॉफी * (* नियंत्रित जैविक खेती से प्राप्त सामग्री) span >
विवरण
डार्क चॉकलेट, टॉफी, नट्स और शहद का स्वाद। नाजुक फूलों के नोट्स। कॉफी को इस तरह से रोस्ट किया जाता है कि यह पेट को परेशान नहीं करती और इसमें कम अम्लता होती है। रोस्टिंग तापमान - 185 डिग्री सेल्सियस, रोस्टिंग अवधि 30 - 38 मिनट।
भूनने की तारीख से 2 महीने तक कॉफी की ताजगी की गारंटी।
कॉफी बेकिंग के तुरंत बाद परोसी जाती है। पैकेजिंग पर धूम्रपान की तारीख लिखी होती है। बेहतरीन कॉफी, यह धूम्रपान के दिन से 2-3 सप्ताह के बाद तैयार होती है।
जो लोग कॉफी को उसके स्वाद और सुगंध के लिए सराहते हैं, वे जानते हैं कि ताजा भुनी हुई कॉफी में कई महीनों पुरानी कॉफी की तुलना में अधिक स्वाद और सुगंध होती है। span>
तेजी से स्वाद और सुगंध के नुकसान से बचने के लिए, कॉफी को विशेष बैग में पैक किया जाता है जिसमें एक वाल्व होता है जो हवा के प्रवेश को रोकता है।
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तकनीकी धूम्रपान
कॉफी को छोटे ओवन में भुना जाता है, 15 किलोग्राम तक की भराई के साथ, बहुत लंबे समय तक - 32 - 38 मिनट।
वह तापमान जिस पर कॉफी भुनी जाती है, 185 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता।
यह भूनने की विधि एक कॉफी बनाती है जो कड़वाहट और अम्लता की अनुपस्थिति को दर्शाती है।
इस भूनने की विधि का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि यह पेट को परेशान नहीं करता, क्योंकि कॉफी बीन में C-5-HT उत्तेजक में कॉफी मोम का विस्तारक परिवर्तन नहीं होता है।
तैयारी
कॉफी को फिल्टर कॉफी मशीन में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, ड्रिप कॉफी निर्माता या पारंपरिक रूप से बनाया गया।
अनुशंसित भंडारण की स्थितियाँ
खोलने के बाद पैकेजिंग को सूखा और ठंडा रखें।
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