ताजा युवा सफेद गोभी BIO (पोलिश) (लगभग 150 किलो)

- वजन घटाने में सहायक हो सकता है
- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- सलाद के लिए उत्कृष्ट p>

गोभी ब्रैसिकेसी परिवार की एक हरी पौध है। जंगली रूप में यह मुख्य रूप से यूरोप, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में पाई जाती है। इसकी कई प्रजातियों, संकरों और किस्मों को दुनिया के कई हिस्सों में सब्जी के रूप में उगाया जाता है। गोभी के संबंधित पौधों में शामिल हैं: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकली, फूलगोभी, कोहलरबी और केल।
आम धारणा के विपरीत, गोभी एक स्वस्थ, इतनी भारी पचने वाली सब्जी नहीं है। इसकी खराब प्रतिष्ठा मुख्य रूप से भारी, कैलोरी युक्त सामग्री जैसे बेकन या पोर्क नॉकल के कारण है। 100 ग्राम गोभी में लगभग 40 किलोकैलोरी होती है और यह विटामिन - ए, बी, सी, ई और के - और खनिज - कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होती है।
गोभी को कई तरीकों से पकाया जा सकता है। अक्सर इसे कच्चे रूप में सलाद के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप इसे उबालने, तलने या धीमी आंच पर पकाने से भी रोक नहीं सकते। इसके उपयोग के साथ नए पाक अनुभवों की तलाश में एशियाई व्यंजनों को आजमाना भी उचित होगा।
व्हाइट कैबेज हमारे क्षेत्र की सबसे लोकप्रिय गोभी की किस्म है। यह पारंपरिक पोलिश व्यंजनों जैसे बिगोस, गोभी के रोल और सॉरक्राट सूप के लिए विशेष रूप से अनुशंसित है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियां
ठंडी और सूखी जगह पर रखें