Enrobage chocolat noir 65% sans gluten BIO 1 kg - HORECA (CACAO)

CHOCOLAT NOIR ENROBÉ 65% SANS GLUTEN BIO 1 kg - HORECA (CACAO)

La couverture est un chocolat de très haute qualité. Il diffère du chocolat ordinaire par sa teneur plus élevée en beurre de cacao. Il sert à faire un glaçage au chocolat onctueux et brillant, il peut être utilisé pour napper les truffes et décorer les pralinés. La couverture Horeca contient du sucre de fleur de coco et de la pulpe de coco. Il ne contient pas de gluten. Cacao minimum : 65 %.

INGRÉDIENTS
fèves de cacao *, sucre de fleur de coco * , cacao beurre * (*ingrédients bio)

Poids net : 1kg

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT EN 100 g

Valeur énergétique - 2492 kJ / 600 kcal

Fat - 46 g

dont acides gras saturés - 29 g

Glucides - 39 g < / span>

< span style = "line-height: 150%;"> dont sucres - 31 g

Fibre - 5 g

Protéines - 6 g

Sel - 0,1 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Des noix peuvent être présentes dans ce produit.