Riz à sushi 1000g TARGROCH

Riz à sushi 1000 g Targroch

DESCRIPTION >

- riz rond à grain court
- parfait pour la préparation de sushis
- une source de protéines et de fibres

Le sushi est l'un des plats les plus caractéristiques et les plus populaires de la cuisine japonaise. Il se compose de riz bouilli assaisonné de vinaigre avec l'ajout d'œufs, de poisson, de légumes, de champignons, de fruits de mer et d'algues nori.
Pour bien préparer les sushis, il faut avant tout choisir le bon riz. Le riz qui est utilisé pour préparer ce plat japonais de renommée mondiale est légèrement différent du plat d'accompagnement traditionnellement cuit. Les grains de riz à sushi sont pour la plupart à grains courts, d'environ 5 mm de long et de forme légèrement ronde. Grâce à la forte teneur en amylopectine, les grains se collent facilement après la cuisson, ce qui facilite la préparation des sushis.

INGRÉDIENTS
Riz à sushi

Valeur nutritionnelle du produit pour 100 g (% RWS*) :
Valeur énergétique - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Lipides - 0,6 g (<1%)
- dont acides gras saturés - 0,2 g (<1%)
Glucides - 81,7 g (30%)
- dont sucres - 0,2 g (<1%)
Fibres - 2,8 g
Protéines - 6,8 g (14%)
Sel ** - 0 g (0%)
Variations naturelles possibles.
** La teneur en sel est uniquement due à la présence de sel d'origine naturelle.
* VNR - Apports de Référence d'un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). < /p>

Poids net : 1000 g

COMMENT FAIRE PRÉPARER
1. Rincez le riz à l'eau froide plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau versée ne soit plus transparente.
2. Versez le riz avec de l'eau froide dans un rapport de 1 : 1 ou 1 : 1,2 (riz : eau), ne le salez pas !
3. Laisser reposer la casserole pendant 10 minutes.
4. Couvrir hermétiquement avec un couvercle, mettre le gaz et porter à ébullition.
5. Baissez le feu et laissez cuire environ 10 minutes sans retirer le couvercle.
6. Retirer du feu et laisser reposer 10 à 15 minutes, toujours couvert. Le couvercle ne doit pas être enlevé !
7. Mettez le riz chaud dans un large bol non métallique,
8. Ajoutez le riz et mélangez-le avec une spatule en bois - vigoureusement mais délicatement pour ne pas casser les grains.
9. Refroidissez le riz, par exemple en l'éventant, à température ambiante, puis recouvrez-le d'un chiffon en coton humide afin que les grains ne se dessèchent pas.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
La plante conditionne également : sésame, amandes, produits contenant du gluten, fruits à coque divers. Malgré tous les efforts, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES < br /> A conserver au sec dans un endroit frais, dans un récipient hermétiquement fermé.