Cristaux de stévia 250g Intenson

STEVIN EN CRISTAUX

Sucre de table à base d'érythritol et de glycosides de stéviol

L'érythritol est un édulcorant naturel, pauvre en calories. Il se trouve fréquemment dans les fruits, légumes, graines de plantes et champignons. L'érythritol a un goût légèrement sucré. L'érythritol ne provoque pas de caries. Après ingestion, il est rapidement éliminé par l'organisme. L'érythritol a l'avantage de ne pas avoir d'effet laxatif, même en grande quantité. L'érythritol est enrichi en glycosides de stéviol. Les glycosides de stéviol sont utilisés comme édulcorants en Amérique du Sud depuis des centaines d'années. Leur pouvoir sucrant est 250 à 350 fois supérieur à celui du sucre ordinaire. Ils sont extraits des feuilles d'une plante appelée Stevia (Stevia rebaudiana). Les feuilles de cette plante sont trempées dans l'eau pendant une semaine. La solution aqueuse ainsi obtenue est ensuite purifiée et séchée jusqu'à obtenir des cristaux de glycosides de stéviol.

Utilisation : Utilisation comme le sucre blanc. Il peut être utilisé pour cuisiner, pâtisser ou sucrer, réduisant ainsi la valeur énergétique des plats préparés.

Ingrédients : 99% érythritol, 0,1% glycosides de stéviol (Rebaudioside A)

La date de péremption et le numéro de lot sont indiqués sur l'emballage.

Conserver dans l'emballage d'origine bien fermé.