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Nouveau Bien que la tomate ne soit arrivée en Europe depuis l'Amérique du Sud qu'au XVe siècle, elle était dans de nombreux cuisines d'Europe a mérité sa place légitime parmi les légumes les plus populaires. Aujourd'hui, il nous est difficile d'imaginer une cuisine italienne sans tomate ou des spécialités américaines sans ketchup. Aussi dans la cuisine polonaise, il y aura de merveilleuses recettes utilisant ce délicieux légume.
Une tomate est une excellente source de nombreuses vitamines : C, A, E et minéraux, dont le plus de potassium, mais aussi du brome, du fer, du magnésium, du manganèse et du phosphore. Les tomates contiennent beaucoup de pectine, de lycopène et beaucoup de fibres. Grâce à cela, leur consommation fréquente :
- agit contre le cancer,
- renforce l'immunité,
- atténue les effets de la surcharge alcoolique, < /span>
- affecte le bien-être,
- améliore les performances du système nerveux.
Les tomates sont à la base des spécialités italiennes les plus célèbres : pizza, lasagne ou pappa al pomodoro. Nos tomates peuvent également être une excellente base pour la shakshouka, les œufs brouillés aux tomates, la soupe aux tomates, la sauce pour les rouleaux de chou, les ajouts aux sauces, les soupes à la crème et même une base pour le smoothie maison.
Le passat de tomates Bionaturo au basilic est une excellente base pour les soupes et les sauces à la tomate. Il est très dense avec une acidité équilibrée.
Ingrédients : tomates biologiques (99 , 95%), basilic biologique (0,05%)
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