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INGRÉDIENTS
farine de lentille corail*, eau de source, (*ingrédient issu de l'agriculture biologique)
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur calorique : 1449 kJ / 342 kcal
Lipides : 1,3 g
dont acides gras saturés : 0,2 g < br> Glucides : 56,3 g
Dont sucres : 2 g
Fibres : 4,9 g
Protéines : 23,8 g
Sel : 0,036 g
PREPARATION
Faire bouillir une grande quantité d'eau, 4-5 litres pour l'ensemble du paquet. Il doit y avoir suffisamment d'eau pour permettre aux pâtes de s'écouler librement pendant la cuisson. Salez l'eau au goût si vous souhaitez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Ajouter lentement les nouilles dans l'eau très bouillante pour ne pas arrêter la cuisson (bullage). Après avoir ajouté toute la portion, remuer et cuire jusqu'à tendreté (ne pas dépasser le temps de cuisson maximum), 6 à 8 minutes ou 4 à 5 minutes. Ne remuez pas les nouilles pendant la cuisson. Égouttez, versez de l'eau tiède et savourez le goût de bonnes nouilles.
RECOMMANDATION DE STOCKAGE
Conserver dans un endroit frais et sec.
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