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Enrobage chocolat au lait BIO 2,5 kg - HORECA (VIVANI)
La couverture est un chocolat de très haute qualité. Il diffère du chocolat ordinaire par sa teneur plus élevée en beurre de cacao. Il sert à faire un glaçage au chocolat onctueux et brillant, il peut être utilisé pour napper les truffes et décorer les pralinés.
INGRÉDIENTS
sucre de canne brut*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, extrait sec de cacao*, extrait de vanille Bourbon (* ingrédient certifié biologique). Teneur minimale en cacao 34 %, extrait sec du lait 18 %.
Poids net : 2,5 kg
Valeur nutritionnelle du produit pour 100 g :
Valeur énergétique : 2400 kJ / 576 kcal
matières grasses : 37,3 g ;
dont acides gras saturés : 23,5 g ;
glucides : 53,5 g ;
dont sucres : 52,8 g ;
protéines : 5,7 g ;
sel : 0,18 g
INFORMATIONS ALLERGIE strong >
Le produit peut contenir des céréales, du gluten et des fruits à coque.
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec. Ne pas exposer au soleil.
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