Les germes de lentilles sont une excellente source de fer, de magnésium et de vitamine C, ils renforcent les dents.
On dit que les graines germées sont la bombe vitaminée. Et pour une bonne raison. Pendant la germination, les ingrédients stockés dans la graine sont convertis en substances facilement absorbées par l'organisme - vitamines et minéraux, protéines nutritionnelles, enzymes et acides gras insaturés. Les germes sont une mine de nutriments précieux et ne contiennent presque pas de calories. Vous pouvez les ajouter aux salades, aux soupes, au fromage cottage, les saupoudrer sur les sandwichs. Il est préférable de les manger crus car ils sont alors les plus précieux. Seules les pousses de légumineuses doivent être ébouillantées avec de l'eau bouillante.
On dit que les graines germées sont la bombe vitaminée. Et pour une bonne raison. Pendant la germination, les ingrédients stockés dans la graine sont convertis en substances facilement absorbées par l'organisme - vitamines et minéraux, protéines nutritionnelles, enzymes et acides gras insaturés. Les germes sont une mine de nutriments précieux et ne contiennent presque pas de calories. Vous pouvez les ajouter aux salades, aux soupes, au fromage cottage, les saupoudrer sur les sandwichs. Il est préférable de les manger crus car ils sont alors les plus précieux. Seules les pousses de légumineuses doivent être ébouillantées avec de l'eau bouillante.
