Pois chiches BIO 400 g - BIO PLANET

POULET BIO 400G - BIO PLANET

INGRÉDIENTS
pois chiches * 100 % (* ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Les pois chiches biologiques sont parfaits pour toutes sortes de pâtes à tartiner à l'huile d'olive et aux herbes fraîches, ainsi que pour les soupes, les ragoûts, les sauces et les salades. C'est l'ingrédient de base des falafels et du houmous. Les pois chiches cuits ont un index glycémique bas - 30, ils peuvent donc être consommés par des personnes ayant une glycémie élevée. Les pois chiches contiennent également de grandes quantités de fibres, ce qui vous fait vous sentir rassasié et améliore le processus de digestion. L'eau qui reste après la cuisson des pois chiches, appelée aquafaba, est précieuse pour les végétaliens et les végétariens. Il est utilisé comme substitut d'œuf, par exemple dans la fabrication de mayonnaise maison, de génoises ou de crèmes moelleuses.

COMMENT PRÉPARER
Les pois chiches pré-trempés et rincés pendant au moins 12 heures doivent être bouillis dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 60 minutes. Ne salez pas les pois chiches jusqu'à la fin de la cuisson. Les pois chiches cuits de cette manière conviennent à la consommation ou à une préparation ultérieure.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1445 kJ / 343 kcal
Lipides - 4,6 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
Glucides - 45 g,
dont sucres - 11 g
Fibres - 17 g
Protéines - 22 g
Sel - 0,06 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Le produit peut contenir des allergènes : gluten, arachides et autres fruits à coque, sésame, soja. < /p>

POIDS NET
400g

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver dans un endroit sec et frais.