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- une source de vitamines et de minéraux L'ail commun ou ail commun (Allium sativum L.), connu sous le nom commun d'ail, est une plante annuelle, bisannuelle ou vivace qui s'associe au poireau, à la ciboulette et à l'oignon. Il est originaire d'Asie centrale, d'où il est venu en Europe en tant que plante cultivée. CONSERVATION RECOMMANDÉECONDITIONS
- recommandé pour les rhumes et les infections
- un complément indispensable à de nombreux plats p>
L'ail est une plante appréciée pour ses propriétés de santé et son goût. Composé de minuscules bulbes appelés clous de girofle enveloppés dans une coque fine et fragile, ce légume est un véritable trésor de vitamines - A, B et C - et de minéraux - calcium, phosphore, zinc, sélénium, magnésium et potassium. Recommandé pour les rhumes et les infections, l'ail peut soutenir la digestion, la circulation et le système immunitaire.
Le véritable ail est une excellente épice et un ingrédient irremplaçable dans les plats. Il est indispensable dans les viandes mijotées, les légumes ou de nombreuses sauces et soupes.
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