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- une source de vitamines et de minéraux
- peut soutenir le système immunitaire
- recommandé pour les soupes, sauces et quenelles
Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler), également connu sous le nom de fromage blanc comestible ou bois durs japonais, sont des champignons comestibles appartenant à la famille des Omphalotaceae de l'ordre des champignons. Ces parents éloignés des champignons originaires d'Extrême-Orient sont appelés au Japon « élixir de vie » en raison de leurs effets bénéfiques sur le corps humain, notamment la liaison Lentinan qui renforce le système immunitaire. Le fromage blanc comestible est également une source précieuse de vitamines B et de minéraux - manganèse, zinc, phosphore, potassium, calcium, fer et magnésium - ainsi que de fibres et de vitamine D.
L'ajout de champignons Shiitake est un excellent moyen d'enrichir la saveur d'un plat et d'y ajouter son arôme unique. Ils conviennent parfaitement comme accompagnement pour les soupes, sauces ou comme ingrédient pour les farces de quenelles.
CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conservez les produits au réfrigérateur.
Nous utilisons un film spécial pour emballer nos produits, qui permet aux légumes vivants de respirer. C'est un film qui dirige le dioxyde de carbone et l'eau produits par la respiration des légumes et fruits vivants vers un côté. Ainsi, aucune condensation d'eau ne se forme sur le film et les légumes et fruits emballés se conservent plus longtemps.
Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA , WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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