Graines de chia 100g VIVIO

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la description

Comment utiliser les graines de chia ?

Vous ne devriez pas manger plus de deux cuillères à soupe de graines de chia par jour. Ils augmentent de volume même douze fois sous l'influence de l'eau ou d'autres liquides. Une trop grande quantité d'entre eux peut rendre difficile l'absorption d'autres nutriments précieux contenus dans les aliments. De plus, la quantité autorisée de ces graines dans les produits alimentaires proposés dans les rayons des magasins de l'Union européenne ne doit pas dépasser 10 %. Comment manger des graines de chia ? La recherche scientifique souligne que consommer des graines de chia moulues ou sous forme d'huile augmente l'absorption de leurs lipides.Comment préparer autrement les graines de chia ? Les grains entiers peuvent être trempés à l'avance ou ajoutés directement au pain, à la pâte ou à la bouillie. Que pouvez-vous faire d'autre à partir de graines de chia ? Ils se marient parfaitement avec différents types de cocktails et smoothies. En les versant avec du lait ou du jus végétal et en ajoutant votre fruit préféré, vous obtiendrez un dessert fit hypocalorique.

Vous pouvez les ajouter à :

- Cocktails,
- Puddings,
- Salades, crêpes, omelettes, gruaux,
- Muesli, céréales, porridge,
- Le sol peut être ajouté à la cuisson du pain, des gâteaux ou des crêpes ou comme substitut de la chapelure,
- À partir de graines moulues, vous pouvez faire du pudding,
- À manger, en collation ou saupoudrer sur des sandwichs,
- Broyer et utiliser comme grain en poudre comme épaississant pour les soupes et les sauces,
/> - Peut être ajouté aux confitures, flocons d'avoine, yaourts, salades et autres conserves chaudes ou froides.

Ingrédients : Graines de chia (Salvia hispanica L.)

La consommation de graines de sauge espagnole ne doit pas dépasser 15 g par jour.

"Références la valeur nutritive pour un adulte moyen

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".

Conserver dans un endroit frais et sec. < /p>

Que contiennent les graines de sauge espagnole ?

En plus de la teneur élevée en acides gras oméga-3, les graines de chia sont également un trésor de protéines (16-26 %) et de glucides ( 37-42% ), y compris les fibres alimentaires. La teneur en protéines est plus élevée que dans le cas de produits céréaliers populaires tels que le maïs, le blé ou le riz. Cependant, tout dépend de la région où la sauge espagnole est cultivée. Dans les zones cultivées situées au-dessus du niveau de la mer, à basse température, on observe que la teneur en protéines des graines de chia est plus faible. Les graines de chia sont également une source de fibres alimentaires, ce qui induit une sensation de satiété et a un effet positif sur le fonctionnement du système digestif. Il y en a beaucoup plus dans les graines de chia que dans les fruits secs ou les céréales. Les graines de chia ont également des propriétés antioxydantes, grâce à la présence d'ingrédients tels que l'acide caféique, l'acide chlorogénique, la quercitine et le kaempférol. Les propriétés antioxydantes des graines de chia sont scientifiquement comparables à celles du café et du thé. De plus, ces grains discrets fournissent de nombreuses vitamines B et minéraux (principalement du phosphore et du calcium). Ils sont également une source de fer, et il y en a beaucoup plus que dans le blé et les épinards.

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