Basilic feuille - 50g VIVIO

Basilic - comment l'utiliser en cuisine ?

Le basilic est apprécié dans le monde entier principalement comme épice. Caractéristique surtout pour la cuisine méditerranéenne. Il peut être consommé aussi bien frais que sec. Avec quoi le manger ? Le basilic est ajouté aux soupes (par exemple, le bouillon), se marie bien avec les tomates, est un ajout populaire aux salades, omelettes, fromage cottage, plats de légumes et pâtes. Il a un goût rafraîchissant caractéristique, est doux et légèrement épicé. Il est souvent utilisé dans les pizzas en raison de sa teneur en huiles essentielles au bouquet parfumé unique.
Le plat le plus célèbre à base de basilic est le pesto italien.
Le basilic donne aux plats un goût rafraîchissant et légèrement sucré. Il est utilisé pour assaisonner la farce, les saucisses, les viandes, l'agneau et les pâtés. Le basilic frais est saupoudré sur les plats à base de tomates et les plats italiens
Les feuilles de basilic complètent parfaitement les salades et les soupes. Cette épice est inestimable comme marinade et rend n'importe quel plat tellement meilleur.