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L'huile est fabriquée à partir d'huiles soigneusement sélectionnées et de première qualité graines de cumin noir issues de l'agriculture biologique certifiée, pressées à froid. Grâce à cela, l'huile de nigelle conserve ses propriétés. Sa saveur épicée intense donne aux plats un caractère inhabituel. L'huile sert d'assaisonnement pour les sauces, les viandes, les salades et les plats froids. L'huile de nigelle doit ses propriétés principalement à la présence d'acides gras insaturés : linoléique (oméga-6), oléique (oméga-9) et alpha-linolénique (oméga-3). Par ailleurs, l'huile (traditionnellement appelée "l'or des pharaons") est également riche en vitamines E liposolubles et en bêta-carotène. Il se caractérise par la présence de précieux stérols végétaux qui contribuent à abaisser le taux de composants indésirables dans le sang. L'huile de cumin noir est principalement utilisée dans la cuisine, mais vous pouvez également l'utiliser en cosmétique. La teneur en nombreux micro et macro éléments ainsi qu'en antioxydants est responsable des effets positifs de l'huile sur la peau - en particulier pour les peaux à tendance acnéique et le cuir chevelu sec. Ses propriétés atténuantes sont principalement démontrées par la thymoquinone (un composant de l'huile essentielle) contenue dans le cumin noir.
huile de cumin noir * pressée à froid (* ingrédient certifié biologique)
Valeur énergétique - 3700 kJ / 900 kcal
Lipides - 100 g;
dont acides gras saturés - 16 g
acides gras monoinsaturés - 24 g
acides gras polyinsaturés - 60 g < br /> Glucides - 0 g
dont sucres - 0 g
Protéines - 0 g
Sel - 0 g
Utiliser le froid comme ajout aux salades, sauces, desserts. Les femmes enceintes ne doivent pas l'utiliser. Peut également être utilisé pour les soins de la peau et des cheveux.
Conserver dans un endroit sombre et frais.
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