Pectine – où la trouve-t-on et quelles sont ses propriétés ?
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La pectine est un type de fibre naturelle et soluble d’origine végétale. C'est ce qu'on appelle le polysaccharide ou polysaccharide. On le trouve dans les fruits, notamment les pommes, les poires, les coings, les oranges, les pamplemousses, les...
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