Qu'est-ce que la pipérine et comment est-elle utilisée ?
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La pipérine a été découverte en 1819 par le physicien et chimiste danois Hans Christian Ørsted. Le scientifique a isolé un composé chimique organique du poivre noir.
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Pipérine - découvrez les bienfaits du poivre noir sur la santé
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Apporté de l'Inde lointaine, il aurait été fabriqué vers le 6ème - 5ème siècle avant JC. J.-C. en Europe et sont encore appelés le "roi des épices". Son goût et ses propriétés bénéfiques pour la santé étaient déjà...
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