Kermavaahto + n elävää bakteeriviljelmää Probioottinen Narine hapankerma 5 pussia 5 g NARUM

KUVAUS

Kerma + N eläviä bakteereja probioottisesti 5 pussia Narine

- eläviä bakteereja
- parempi sulavuus
itse tehty tuote

Kerma on fermentoitu maitotuote, joka fermentoidaan maitohappobakteereilla. Sisältämät bakteerit ovat: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Maitohappokäymisen seurauksena maitoproteiinit muuttuvat (hajoavat pienemmiksi ketjuiksi), minkä ansiosta kerma + N imeytyy ihmisen elimistöön paremmin kuin tavallinen kerma.

AINESOSAT

Yksi pakkaus sisältää 1 yksikön kuivahiivaa 1 litran kerman VALMISTUKSEEN.

KÄYTTÖOHJEET
1. Laadukkaan tuotteen VALMISTUKSEN tärkeä edellytys on puhtaat astiat. Kaikki kulhot, joita käytetään VALMISTUKSEEN kerman kanssa, tulisi kaataa kiehuvalla vedellä tai esimerkiksi steriloida höyrykeitinlaitteella.
2. Keitä 1 litra kermaa (mieluiten 20 %) muutama minuutti ja jäähdytä 34-35 °C:een.
3. Liuota yhden pussi sisältö 50 ml:aan lämmintä vettä (34-35 °C) ja lisää kermaan.
4. Kaada astiaan kypsymään:
4a. Käytä jogurttia. Täytä valmis tuote jogurttipurkkiin ja anna vaikuttaa 10-12 tuntia. Tämän ajan jälkeen ota purkit pois jogurtista ja laita ne jääkaappiin. Tuote on valmis jäähtymisen jälkeen.

SÄILYTYS
Hapanjuuren tulisi säilyttää kuivassa, pimeässä paikassa tietyssä lämpötilassa, ei yli +8 °C, enintään 2 viikkoa lämpötiloissa jopa +30 °C asti.