Persilja leikattuna, nuori tuore luomu (puolalainen) (n. 200g)

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- voi auttaa laihtumisessa
- suositellaan salaateissa, cocktail-drinkeissä, keitoissa, liha- ja kalaruokia varten

Persilja (Petroselinum) on yksi- tai kaksivuotinen kasvi, jolla on kapea kartiomainen juuri ja haarautunut varvi alaosastaan. Se kuuluu sellerikasveihin ja sisältää kaksi lajia, yleisen ja useimmiten villinä kasvavan persiljan, Petroselinum segetum. Tämän vihanneksen alkuperäinen esiintymisalue on Etelä- ja Länsi-Eurooppa.
Persiljanjuuri on tunnettu korkeasta flavonoidien, mineraalisuolojen ja eteeristen öljyjen pitoisuudesta, kun taas persilja on rikas foolihapossa, raudassa, C- ja E-vitamiineissa, beetakaroteenissa, magnesiumissa, kalsiumissa, kaliumissa, fosforissa, sinkissä, kuparissa ja mangaania.
Persiljaa tulisi syödä raakana, koska se säilyttää arvokkaat terveydelle hyödylliset ominaisuutensa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSTILAT
Säilytä viileässä ja kuivassa
strong >

Valmistaja - nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO