Tuore kaali BIO (noin 1 kg)

- voi auttaa laihtumisessa
- Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita
- erinomainen salaateille

Kaali on vihreä kasvi kaalikasvien heimosta. Luonnossa sitä esiintyy erityisesti Euroopassa, etenkin Välimeren alueella. Sen lukuisia lajeja, risteytyksiä ja muunnoksia viljellään vihanneksena monissa maailman osissa. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kaalirapi ja lehtikaali.
Yleistä käsitystä vastaan kaali on terveellinen, ei niin raskasruoainen vihannes. Sen huonon maineen se saa lähinnä raskaista, kaloripitoisista lisäaineista kuten pekonista tai sianlavasta. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal ja on runsas vitamiineissa – A, B, C, E ja K – ja kivennäisaineissa – kalsium, kalium, magnesium ja rauta.
Kaalia voidaan valmistaa monin eri tavoin. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattien muodossa, mutta mikään ei estä sinua keittämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Etsiessään uusia kulinaarisia kokemuksia sen käytössä kannattaa kokeilla myös aasialaista keittiötä.
Valkokaali on alueemme suosituin kaalilaji. Sitä suositellaan erityisesti perinteisiin puolalaisiin ruokiin: bigoksiin, kaalikääryleisiin ja hapankaalikeittoon.

SUOSITELLUTVARASTOINTIEDOT
Kuivassa varastossa ja viileässä paikassa