Tuoreita valkoisia nuoria perunoita BIO (puolalainen) (noin 2,00 kg)

- tärkkelyspitoinen
- Vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- suositeltava salaateihin, laatikkoihin ja keittoihin

Perunat ovat kasvilaji, joka kuuluu koisokasvien heimoon. Nimi "peruna" viittaa sekä heimoon että syötävään, tärkkelyspitoiseen mukulaan, jota lajia viljellään laajalti. Peruna tuotiin Etelä-Amerikasta Eurooppaan 1500-luvun lopussa espanjalaisten ansiosta. Nykyään se on yksi perusAINEKSISTA
ihmisten ravitsemusta ympäri maailmaa.
Perunat arvostetaan ravintoarvoistaan ja maustaan. Tärkein mukulan ravintoaine on tärkkelys, joka riippuen lajikkeesta muodostaa 12–21 % sen painosta. Heti sen jälkeen ovat proteiinit ja aminohapot, joita perunassa on. Perunat ovat myös rikkaita kivennäisaineisiin, kuten kalsiumiin, klooriin, rautaan, jodiin ja rikkiin, ja ne ovat arvokkaita vitamiinien C, PP, B1, B2 ja B6 lähteitä.
Perunat ovat vihanneksia, joissa on laaja vitamiinivalikoima ja SOVELTAMISALA. Ne toimivat sekä lisänä että ruoan pääraaka-aineena; niistä voidaan tehdä muusia, pyöryköitä, piirakoita ja ranskalaisia perunoita tai niitä voidaan lisätä salaateihin, hilloihin, keittoihin, laatikkoihin ja jopa kakuihin.

SÄILYTYSSUOSITUS
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa