• Salvado de avena – ¿qué es realmente?
• Propiedades del salvado
• ¿Qué propiedades tiene el salvado de avena?

La alimentación saludable es un tema que no desaparece de los programas de televisión matutina, se discute activamente en la web, y la tendencia es impulsada por influencers, estrellas de cine, madres y la incansable blogosfera. No es de extrañar, el tema de la alimentación saludable no se puede ignorar. Lo que más se discute es qué es más saludable. Desde hace varias temporadas, la pasión por el salvado de avena, que hasta hace poco estaba algo olvidado, sigue siendo fuerte. ¿Por qué esta tendencia? ¿Realmente merece la atención el salvado?

Salvado de avena – ¿qué es realmente?

Al moler granos de trigo, avena y centeno, se produce como subproducto el salvado, que se forma a partir de la cáscara externa de los granos. Hasta hace no mucho tiempo, esta parte del cereal se consideraba un residuo común y sin valor. Sin embargo, resulta que la cáscara contiene grandes cantidades de fibra, vitaminas y minerales.

Salvado - Propiedades

Aunque en el mercado hay diferentes tipos de salvado disponibles (además del salvado de avena, también de centeno o trigo), tienen algunas características comunes. La característica más importante es que tienen un contenido muy alto de fibra. La fibra se caracteriza por apoyar la peristalsis intestinal y el funcionamiento de todo el sistema digestivo. Otra característica importante del salvado es que influye en la formación de una flora bacteriana valiosa y también apoya la regulación del nivel de azúcar en sangre.

Vale la pena incluir el salvado en su dieta si planea perder algunos kilos de más. El salvado tiene un efecto positivo en el metabolismo. Es importante saber que también es una fuente valiosa de vitamina B, magnesio y zinc.

¿Qué propiedades tiene el salvado de avena?

El salvado de avena, extremadamente saludable, es muy valorado y a menudo se incluye en la dieta. Aunque el salvado de avena tiene un contenido menor de fibra y el mayor contenido de grasa en comparación con otros tipos de salvado, hay que tener en cuenta que la grasa que contiene es extremadamente valiosa. Es un ácido graso insaturado que nuestro cuerpo no produce por sí mismo.

El salvado de avena contiene muchos ingredientes valiosos como vitaminas del grupo B, vitamina E, fósforo, sodio, zinc, magnesio, hierro y potasio. Debido a su alto valor nutritivo, el salvado de avena tiene propiedades beneficiosas para la salud y apoya al cuerpo en:

• Pérdida de peso - las fibras que se hinchan en el estómago proporcionan una sensación de saciedad más prolongada, lo que previene picar entre comidas,
• Estreñimiento – el salvado tiene un efecto positivo en la función intestinal,
• Reducción del colesterol - las fibras se unen al colesterol, lo que conduce a una reducción del nivel de colesterol, lo que tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular,
• Limpieza del cuerpo - el salvado de avena tiene propiedades que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y productos metabólicos innecesarios. Esto se debe a la fibra, que tiene propiedades que limpian el cuerpo de lo innecesario.

Además, el consumo regular de salvado de avena puede influir positivamente en la concentración y mejorar la calidad del sueño. Esto se debe a las vitaminas B y al magnesio.