Λάδι τόσο πολύτιμο όσο ο χρυσός – Ιστορία μέσα από το πρίσμα του «χρυσού υγρού»

0 σχόλια

Εδώ και χιλιετίες, οι κάτοικοι της λεκάνης της Μεσογείου καλλιεργούν ελαιόδεντρα και χρησιμοποιούν τους καρπούς τους στην καθημερινή τους ζωή. Στην τότε κουζίνα χρησιμοποιούνταν ελιές και ελαιόλαδο. Το λάδι και τα φύλλα του ελαιόδεντρου είχαν θεραπευτική δύναμη για...
Δείτε λεπτομέρειες

Τι είναι και ποιες ιδιότητες έχουν τα σαπωνίνες;

0 σχόλια

Οι σαπωνίνες προέρχονται χημικά από λαχανικά, που ταξινομούνται ως γλυκοσίδες, οι οποίες είναι παράγωγα σακχάρων. Το όνομα σαπωνίνες προέρχεται από τη λέξη sapo, που στα λατινικά σημαίνει σαπούνι. Συνδέω τον εαυτό μου με τις αφριστικές ιδιότητες των σαπωνινών....
Δείτε λεπτομέρειες