Der glykämische Index in der Praxis. Was ist es, für wen und wie wird es verwendet?
Heutiges Stichwort: glykämischer Index. Heutzutage wird viel über diesen Indikator gesprochen und geschrieben. Es ist von Interesse für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Patienten mit Problemen im Kohlenhydratstoffwechsel (z. B. Diabetes) erhalten eine ärztliche Empfehlung, sich bei...
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Süßkartoffeln in der Küche – woher kommen Süßkartoffeln und welche Eigenschaften haben sie?
Süßkartoffeln werden von Jahr zu Jahr beliebter und sind auch immer leichter erhältlich. sogenannt Süßkartoffeln stehen wegen ihres Geschmacks auf dem Speiseplan, aber auch, weil sie herkömmliche Kartoffeln in Bezug auf Nähr- und Gesundheitswerte übertreffen. Ist es dann...
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Wo fange ich mit gesunder Ernährung an?
Einen gesunden Lebensstil zu führen ist keine leichte Aufgabe. Eines der wichtigsten Elemente ist eine gesunde Ernährung. Am Anfang braucht es Zeit, Engagement und Motivation. Schlechte Gewohnheiten sind eine Abkürzung, normalerweise viel einfacher. Es lohnt sich jedoch zu...
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Knoblauch - eine ungewöhnliche Pflanze und ihre Eigenschaften
Die Meinungen über Knoblauch gehen weit auseinander. Für viele ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Ernährung. Es ist ein Gewürz, das in praktisch jedem Gericht verwendet wird, aber andere halten es für überflüssig und sind keine Fans seines spezifischen...
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