Salatmix med hørfrø 100g - VIVIO

De sunde egenskaber ved kornene hænger primært sammen med det høje indhold af vitaminer og mineraler. Korn er en kilde til sundhedsmæssigt værdifulde fedtsyrer (EFAs). Olie udvindes fra solsikkekerner, græskarkerner, sesam, sortkommen og hørfrø. Frøene beriger også smagen af forskellige retter og er en populær tilføjelse til alle salte og søde måltider. Nedenfor finder du alt, hvad du behøver at vide om korn.
Små solsikkekerner indeholder vitaminerne E, B1, B2, B6, PP, folsyre og mineraler, herunder kalium, magnesium, fosfor, jern, zink og calcium. De indeholder flest flerumættede fedtsyrer blandt alle frø, hvilket dog afspejles i deres kalorieindhold (100 g er over 500 kcal). En portion om dagen (2 store skeer korn) udgør en fremragende tilføjelse til en afbalanceret kost.
Græskarkerner er en ekstremt rig næringskilde, derfor deres mange sundhedsfremmende fordele. De indeholder vitaminerne A, C, E, B-gruppen og mineraler: magnesium (100 gram græskarkerner dækker kroppens daglige behov for dette element), zink, fosfor, jern, mangan og kobber. Der findes også kostfibre, fytosteroler, umættede fedtsyrer eller tryptofan – en aminosyre, der er en forløber for lykkehormonet serotonin.
Brune eller gyldne hørfrø indeholder vitaminerne B6, E, C, folinsyre, omega-3-syrer, herunder ALA (alfa-linolensyre) og omega-6, magnesium, jern, zink, calcium, kalium, fosfor, kostfibre. Det er også en af de bedste kilder til lignaner - forbindelser med en lignende struktur som kvindelige østrogener, der hører til fytoøstrogenerne.
Frø og kerner kan sikkert indgå i kosten for mennesker, der kæmper med uønskede kilo. Selvom det er en ret kalorierig snack på grund af det høje fedtindhold, bør man ikke undvære det. Det er et sundere alternativ til søde og saltede snacks (tomme kalorier). Det høje indhold af kostfibre (over 9 gram pr. 100 gram korn) giver en mæthedsfornemmelse og begrænser snacking mellem måltiderne. Det er også en indsprøjtning af basiske vitaminer, som især er nødvendige under en fornuftig vægttabskur.

INGREDIENSER
Solsikkekerner (55 %), græskarkerner (35 %), hørfrø (10 %)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 2560 kJ / 618 kcal
Fedt - 47,57 g
- inklusive mættede fedtsyrer - 6,28 g
Kulhydrater - 19,46 g
- inklusive sukker - 1,94 g
Kostfibre - 9,88 g
Protein - 22,95 g
Salt - 0,03 g

NETTOVÆGT: 100 g

ANVENDELSE
Tilføjelse til salater, supper, cremer eller dej til brød og boller eller drys til sandwiches.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevar køligt og tørt.

p >