Frisk Økologisk Brookelar (ca. 0,50 kg)

- støtter vægttab
- anbefales til salater
- viser en række sundhedsfremmende egenskaber

Broccoli eller aspargeskål (Brassica oleracea var. Italica Plenck) er en etårig plante, der er en sort af grøntsagskål. Broccoli betragtes som forfader til blomkål og stammer sandsynligvis fra Cypern. Den blev bredt dyrket i det antikke Grækenland og Rom. Navnet broccoli kommer fra det italienske ord broccolo (latin brachium), som betyder gren eller arm. Det er en kulturplante, den forekommer ikke i det vilde.
Broccoli er et ekstremt sundt grøntsag, der blandt andet har en gavnlig virkning. Afhængigt af tilstanden i fordøjelseskanalen kan regelmæssigt forbrug forebygge mange sygdomme. På grund af sin lave brændværdi, lave glykæmiske indeks og høje proteinindhold er broccoli særligt anbefalelsesværdig for mennesker, der ønsker at tabe sig. Broccoli er en fremragende kilde til værdifulde vitaminer – A, B, C og K – og mineraler – magnesium, calcium, natrium, zink, fosfor, kalium og jern.
Broccoli kan spises både rå og varmebehandlet. Den er perfekt som en sund snack, som en tilføjelse til salater, supper eller kødretter.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt