Daddelsirup 600g - VIVIO

Daddelsirup (også kendt som daddelhonning) bruges i stigende grad af mennesker, der især lægger vægt på principperne for en sund kost. Det er en koncentreret saft fra det søde frugtkød af daddelpalmen. Disse frugter er blandt de første, der blev dyrket af mennesker. De har været brugt i køkkenet siden oldtiden. Historiske studier viser, at dadler næsten 4000 år f.Kr. var en delikatesse for beboerne i Mesopotamien og Egypten. Derudover rapporterer nogle kilder, at egypterne brugte denne frugt til vinfremstilling, og at bladene fra daddelpalmen ofte blev brugt til at forstærke tage. Daddelkerner blev også brugt som en af de grundlæggende råmaterialer til fremstilling af originalt smykke.
Daddelsirup er ikke kun meget sød, men også yderst aromatisk. Den har en tyk konsistens og en mørkebrun farve. Daddeltræer, hvis frugter er uundværlige til fremstilling af lækker honning, findes normalt i lande med varmt eller endda hedt klima. Vi kan let møde dem i nordafrikanske og asiatiske lande. Der er både daddelsirup og frugterne af dette træ en uundværlig del af køkkenet og endda kulturen. Interessant nok bruges dette produkt ofte af beboerne i Mellemøsten, som villigt tilsætter naturyoghurt og endda traditionelt bagværk sød sirup. Det viser sig, at daddelhonning ikke kun kan give kager en unik sødme, men også blødhed og fugtighed, hvilket gør lokale bagværk værdsat af gourmeter over hele verden.
Ikke desto mindre er daddelsirup meget mere end en lækker tilføjelse til desserter. Det er også en fremragende skattekiste af næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er værdifulde for helbredet. Vi finder blandt andet essentielle elementer til kroppens glatte funktion, herunder: kalium, magnesium og calcium. Derudover kan dette produkt forsyne os med livsvigtige vitaminer som f.eks.: vitamin A, B-vitaminer, vitamin C og E (betragtet af mange som ungdommens vitamin) . Det er vigtigt at vide, at daddelsirup er en kilde til antioxidanter. Det indeholder også en stor mængde simple sukkerarter. Af denne grund værdsættes daddelsirup ofte af mennesker, der dyrker intensiv fysisk aktivitet dagligt.

INGREDIENSER
Dadler.

NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g
Energiindhold - 1223 kJ / 289 kcal
Fedt - 0,4 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,1 g
Kulhydrater - 55 g
- heraf sukkerarter - 65 g
Kostfibre - 8,7 g
Protein - 2 g
Salt - 0,09 g

NETTOVÆGT: 600 g

ANVENDELSE
Daddelsirup kan bruges på mange måder i vores køkken. Det egner sig ikke kun fremragende som erstatning for hvidt sukker.
- For det første: Det er værd at tilsætte det til frisk frugt og nødder i din morgengrød;
- For det andet: Du kan forfine det med naturyoghurt med tilsætning af sprød kli;
- For det tredje: En lille mængde kan perfekt berige smagen af en cremet suppe fuld af grøntsager;
- For det fjerde: Daddelsirup egner sig perfekt til at lave en aromatisk salatdressing;
- For det femte: perfekt som tilføjelse til søde kager og endda til bagning af sprøde müslikiks og julekager.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Opbevares ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys. Må ikke køles eller fryses. Anbefalet opbevaringstemperatur mellem 18°C og 24°C.