Kurkuma mletá 500g - VIVIO

Dlouhá kurkuma, známá také jako indický šafrán, a obecně jako kurkuma, je rostlina z čeledi zázvorovitých, která roste divoce v Indii a pěstuje se v tropických podnebích. Tato rostlina produkuje koření a žluté barvivo zvané kurkumin.
Kurkuma je základní složkou kořenících směsí, jako je kari.
Kurkuma barví pokrmy, do kterých je přidána, a dodává jim žlutou a příjemnou chuť kořeněné chuti. Barví také nádobí (zejména dřevěné a plastové), které se používá k jejímu nabírání a míchání.
V potravinářském průmyslu se kurkuma používá k barvení másla, majonézy, těstovin a sýrů.

SLOŽENÍ
Mletá kurkuma.
Může obsahovat: lepek, hořčičná semínka, arašídy, ořechy, sezamová semínka a výrobky z nich.

NETTOGEWICHT: 500 g

POUŽITÍ
Kurkuma se používá k ochucení omáček, drůbežích pokrmů, krémových polévek a omelet. Hodí se k pokrmům s luštěninami (fazole, cizrna, čočka, sójové boby). Je nezbytnou přísadou všech kari a dalších indických jídel.
Jako přísada do kynutého těsta, třeného nebo piškotového dortu dodává krásnou žlutou barvu.
Jedna z přísad nedávno oblíbených Health Shots.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu.