Kokosové mléko pro vegany 250g - VIVIO

Kokosový extrakt v práškové formě je unikátním produktem značky VIVIO, vytvořeným pro milovníky veganské kuchyně. Jeho receptura byla vyvinuta na základě nejkvalitnějších přírodních složek. Proto se vyznačuje dobrou snášenlivostí lidským organismem. Složení tohoto produktu je velmi jednoduché. Obsahuje pouze kokosové mléko v prášku, tapiokové maltodextrin a akáciovou gumu (která je zodpovědná za dodatečné množství hodnotných vláknin). Práškový kokosový extrakt je snadno použitelný a vyznačuje se velmi příjemnou chutí a vůní. To vše je díky mléku, které se získává z ořechů kokosové palmy.
Kokosové mléko se získává spojením kokosové dužiny s vodou. Zajímavé je, že tento produkt se v přírodě přirozeně nevyskytuje a je často zaměňován s kokosovou vodou bohatou na elektrolyty, která se nachází v jádrech kokosových palem. Tento produkt se získává pouze ze zralých, silně hydratovaných plodů. Kokosová palma, ze které se získává cenná dužina, je strom charakteristický pro tropické oblasti. Obvykle ji můžeme potkat na březích slunečných pláží, se zvláštním důrazem na tichomořské ostrovy a oblasti jižní Evropy. Je důležité vědět, že kokos je důležitou součástí stravy obyvatel tropických ostrovů. Obzvláště si cení vlastností kokosové vody, která je pokladnicí cenných elektrolytů, nezbytných pro udržení pohody i v nejteplejších dnech. Stejně jako kokosová voda obsahuje kokosové mléko bohatou sadu hodnotných živin. Zde je třeba zmínit středně řetězové mastné kyseliny, které již léta vzbuzují velký zájem mezi odborníky na výživu a zdravou stravu. Zajímavé je, že kokosové mléko nás také dokáže zásobovat četnými minerály. Tento produkt je bohatý na draslík, vápník a železo. Kromě toho obsahuje velké množství vitaminu C.
Další složkou kokosového extraktu v prášku je maltodextrin, který se získává ze semen tapioky. Tato přísada se ve velké míře používá v potravinářském průmyslu. Objevuje se jako bílý prášek a při kontaktu s vodou se mění na lepkavou hmotu. Díky němu má kokosové mléko tak sametovou texturu. Je také důležité vědět, že maltodextrin tvoří pouze 2 % složení kokosového extraktu. V takovém množství je zdravotně nezávadný.
Akáciová guma navíc obsahuje pouze 1 % kokosového extraktu. Tato přísada se v potravinářském průmyslu používá již mnoho let. Je zodpovědná za dodání hustoty produktům. Zajímavé je, že je také zdrojem rozpustné vlákniny, složky, která má velmi pozitivní vliv na lidské zdraví a pohodu.
Kombinace výše uvedených prvků činí kokosový extrakt v prášku nejen chutným, ale také plným hodnotných živin.

SLOŽENÍ
Kokosové mléko (97 %), tapiokový maltodextrin (2 %), akáciová guma (akáciová vláknina) (1 %). p >

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 2912 kJ / 704 kcal
Tuky - 64 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 61 g
Sacharidy – 26 g
– z toho cukry – 8 g
Bílkoviny – 6 g
Sůl – 35 mg

ČISTÁ HMOTNOST: strong> 250 g

POUŽITÍ
Díky výjimečné chuti a vysoké výživové hodnotě lze kokosový extrakt v prášku v naší kuchyni použít mnoha různými způsoby. / > - Za prvé: Stojí za to jej použít pro výživnou kaši s čerstvým sezónním ovocem;
- Za druhé: Práškové kokosové mléko dokonale podtrhne chuť domácích ovocných koktejlů;
- Za třetí: V horkých dnech můžeme kokosový extrakt v prášku použít při přípravě domácí zmrzliny;
- Za čtvrté: Tento produkt je ideální jako chutná náhrada tradiční kávové smetany;
- Za páté: Práškové kokosové mléko lze snadno přidat do domácích koláčů a sušenek.
Několik doporučených poměrů. Dávkování pro přípravu tekutého nápoje s odpovídajícím obsahem tuku:
- Nízký obsah tuku: 50 g mléčného prášku + 150 ml vody (obsah tuku: 15-17 %)
- Vysoký obsah tuku: 50 g mléčného prášku + 100 ml vody, obsah tuku (20-22 %)
- Velmi vysoký obsah tuku: 50 g mléčného prášku + 50 ml vody, obsah tuku (30-33 %)

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu.